Ayer martes día 11 de junio, D. Samuel Fernández Blanco, Director del CIFP Nº1 de Cuenca, D. José Rodrigo Cerrillo, Director General de Formación Profesional y D. Gustavo Martínez Morales, Delegado Provincial de Educación, Cultura y Deportes de Cuenca inauguraron con enorme éxito las jornadas de formación 'Estrategias y Tendencias del Sector Turístico' organizadas por el Centro Integrado de Formación Profesional Nº1 de Cuenca, miembro de la Red Estatal de Centros de Excelencia de Formación Profesional en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y financiadas por la Unión Europea a través de los fondos NextGenerationEU con la colaboración de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Durante la jornada de aye, expertos como Ana Ayllón y Rut Soriano de la Cámara de Comercio de Valencia hablaron sobre las tendencias actuales en el sector turístico. Esther Zaballos, de Paradores de España, abordó el impacto de la inteligencia artificial y el Big Data en el revenue management del sector hotelero.
Se finalizó el día con una enriquecedora visita guiada por el casco histórico de Cuenca.