La pertenencia del CIFP Nº1 a la Red de Centros de Excelencia remarca su compromiso con la calidad educativa y la innovación. Esta red, impulsada por el Ministerio de Educación y Formación Profesional y financiada por la Unión Eurepea– NextGenerationEU a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, busca elevar los estándares de la Formación Profesional en España, fomentando la colaboración entre centros punteros y la industria de todo el territorio nacional.
"Estas jornadas no solo buscan actualizar a nuestros docentes, sino también mostrar cómo nuestro centro está a la vanguardia de la innovación", afirma Samuel Fernández Blanco, Director del CIFP. "Los proyectos que presentamos transformarán la forma en que enseñamos a nuestro alumnado, capacitándole para un futuro cada vez más tecnológico que reclama un perfil multidisciplinar".
Con ponentes de primer nivel, colaboraciones estratégicas y un enfoque en la innovación práctica, estas jornadas en Cuenca marcan un hito en la formación de docentes de FP en Turismo, asegurando que la próxima generación de profesionales esté preparada para liderar la transformación digital del sector.
Las jornadas cuentan con la colaboración del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), un referente en la aplicación de nuevas tecnologías al sector. Álvaro Carrillo, representante del ITH, presentará las últimas tendencias tecnológicas en hotelería y turismo, ofreciendo una visión experta sobre cómo la innovación está remodelando la experiencia del huésped.
Entre los ponentes destacados se encuentra Verónica Poyuelo del Hotel Mandarín Oriental Ritz. Poyuelo compartirá insights sobre la evolución y tendencias del sector hotelero, desde la perspectiva de uno de los establecimientos más emblemáticos de Madrid.
Un momento cumbre será la mesa redonda que reunirá a figuras clave de la industria: Álvaro Carrillo (ITH), Clara Soler (Agencia Sumeru), Teresa Almansilla (Asociación Empresarial Hotelera de Madrid) y Sheila Quesada (Personal Travel Planner). Moderada por Raquel Álvaro Bascuñana, jefa de recepción del Hotel NH de Cuenca, esta sesión promete un debate dinámico sobre el futuro del turismo y la hotelería.
El programa abarca una amplia gama de temas, desde la aplicación de la Inteligencia Artificial al Revenue y Big Data por Esther Zaballos de Paradores de España, hasta la exploración del metaverso en la información turística por Alberto Lozano Porral de SIX3D. También se incluyen experiencias prácticas, como una visita a Segóbriga con realidad aumentada, demostrando cómo estas tecnologías pueden enriquecer el patrimonio histórico.
El último día de las jornadas, el 14 de junio, estará dedicado a la innovación en la propia Formación Profesional. Pablo Peñalver, docente castellano-manchego de referencia en innovación educativa y emprendimiento, guiará a los asistentes sobre cómo diseñar proyectos de innovación en las distintas convocatorias existentes. A continuación, el CIFP Nº 1 de Cuenca presentará sus proyectos: un software de gestión hotelera para educación(Avirato) por Raquel Schinoni, y un simulador de realidad virtual con IA por Jaime García Recuenco.
