Nos complace anunciar que nuestro alumno Javier Espinosa, estudiante de 1.º de Dirección de Cocina, ha resultado ganador del primer premio en el prestigioso certamen culinario para estudiantes organizado por la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras.

Su propuesta, titulada “Ajo arriero, aire de remolacha y crujiente”, logró cautivar al jurado gracias a una ejecución técnica impecable y una notable creatividad. Este galardón no solo reconoce el talento individual de Javier, sino también el compromiso del equipo docente, cuya labor e implicación trascienden las aulas para fomentar la excelencia profesional.

Desde el centro, queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras por su firme apuesta por la formación y el impulso del talento joven en el sector gastronómico.